Dolce fragola, czyli słodka truskawka, to najbardziej truskawkowy tort, jaki stworzyliśmy. Jego wykwintność tkwi w prostocie, gdyż jest kompozycją białej, francuskiej bezy i słodkości dojrzałych truskawek. Trzy bezowe blaty przełożone kremem śmietanowym i udekorowane świeżymi truskawkami tworzą górne piętro tortu. Kolejne piętra to monoporcje bezowe z kremem truskawkowy. Ostatnie z pięter w całości wypełniliśmy soczystymi truskawkami. Tort i monoporcje serwujemy z dużą ilością musu truskawkowego.
Na zdjęciach jako drugą opcję Dolce Fragola prezentujemy tort składający się z monoporcji i świeżych truskawek.
Od 1 350,00 zł
Sposób przechowywania:
Zarówno wypiek jak i mus powinny być przechowywane w lodówce. Konsumpcja powinna nastąpić w ciągu 2 dni od zakupu.
Sposób serwowania:
Wypiek rekomendujemy kroić nożem zanurzonym wcześniej we wrzątku, czynność zanurzenia w gorącej wodzie powtarzamy przed każdym krojeniem. Ukrojony kawałek wypieku polewamy musem owocowym i dekorujemy liśćmi mięty lub melisy.
Polecamy usługę krojenia i serwisu tortu na przyjęciu weselnym wykonaną przez bezową obsługę. Koszt usługi zależy od wielości tortu i odległości lokalizacji przyjęcia weselnego.
Ostateczny wypiek może nieznacznie różnić się od zaprezentowanego na zdjęciu. Waga tortu może nieznacznie odbiegać od podanej w opisie wypieku