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BEZOMANIE - MANGOMANIE
Die Inder nennen es Gottesfrucht. Entstammt dem tropischen Obstbaum mit demselben Namen Der Obstbaum wächst hauptsächlich in Indien und wurde schon 2 Tausend Jahre vor Christus angebaut. Der Baum ist ewig grün, kann 300 Jahre alt und 40,0 Meter hoch sein. Kennzeichnet sich durch einen karakteristischen süßen und zugleich herben und erfrichenden Geschmack. Auf den ersten Plan des Baisers kommt dieses Mal der MANGO.
Die Mangofrucht besteht aus der weichen Masse und einem großen Kern. Kennzeichnet sich durch einen karakteristischen süßen und zugleich herben und erfrischenden Geschmack. Die Obstschale, die im Laufe der Reifezeit ihre Farbe von dunkelgrünen durch verschiedene Töne des Gelben bis endlich rot ändert, ist dünn und glatt, doch ganz hart.
Die Frucht hat eine breite Anwendung im kulinarischen Kreis gefunden. Ihre Vorteile werden aber nicht nur auf die Geschmackseigenschaften beschränkt. Die Mangofrucht gehört zu mittelkalorischen Früchten. In 100 g Frucht sind etwa 65 kcal enthalten. Sie kann ohne die Angst um die Körpergestalt gegessen werden. Die Mangofrucht ist eine reiche Mineral- und Vitaminenquelle. Der Menschenkörper bekommt viel Eiweiß und Zellstoff. Die reichen Ernährungseigenschaften brachten dazu, daß die Frucht jetzt zu den meist ernährungsreichen Produkten der Welt gehört.
In naher Zukunft werden Sie im BEZA eine tatsächliche Mangomanie erleben können In dieser Zeit wird unsere beliebte Farbe die GELBE Farbe sein und die beliebte Frucht wird die MANGO-Frucht. Der Anfang ist ganz unschuldig: Schillerlocken mit Mango, Makronen und Mano-Baiserchen. Wir bekommen den Schwung bei Mang-Quarkkuchen und der Enthusiasmus wird erreicht bei der Mango-Baisertorte&Lemon Curd und Kurkuma-Baisertorte, Avokado und Mano.
Man muß es schmecken!