Miodownik

Tort z najdłuższą historią z całej Bezowej Kolekcji Ukraińskiej.

Pierwsze wzmianki o Miodowniku pojawiły się jeszcze w starożytnym Rzymie.
Na słowiańskich ziemiach zapisał się w historii jako ciasto wyrabiane w dzień narodzin córki, by przez lata mogło dojrzeć i zostać podane na jej ślubie.

Obecnie znany jest pod trochę inną postacią, a w Bezie serwujemy go jako przepyszny wielowarstwowy tort – na przemian przeplatające się ciasto miodowe nasączone sokiem z cytryny i krem na bazie kajmaku z bitą śmietaną. Z zewnątrz udekorowany jest drobno posiekanymi orzechami włoskimi.

Wypiek – 30 cm średnicy

Miodownik zaskakuje swoją rześkością, za którą odpowiada sok z cytryny.