Inspiracja smaku zaczerpnięta z kuchni molekularnej. Tort zdecydowanie inny niż pozostałe i na długo zapadający w pamięć. Słodycz i jednocześnie kwaskowość mandarynki splata się w tym torcie z pikantnym smakiem i orzeźwiającym zapachem tymianku. Tort składa się z trzech krążków śnieżnobiałej francuskiej bezy i dwóch warstw mandarynkowego kremu posypanego molekularnymi kuleczkami wypełnionymi pomarańczowym nektarem oraz listkami świeżego tymianku. Całość udekorowana jest cząstkami mandarynek i świeżym tymiankiem.
Tort serwujemy z musem truskawkowym wykonanym w 100% z owoców.
Tort i mus zawierają tylko naturalne składniki.
Od 229,90 zł
Sposób przechowywania:
Zarówno wypiek jak i mus powinny być przechowywane w lodówce. Konsumpcja powinna nastąpić w ciągu 2 dni od zakupu.
Sposób serwowania:
Wypiek rekomendujemy kroić nożem zanurzonym wcześniej we wrzątku, czynność zanurzenia w gorącej wodzie powtarzamy przed każdym krojeniem. Ukrojony kawałek wypieku polewamy musem owocowym i dekorujemy liśćmi mięty lub melisy.
Ostateczny wypiek może nieznacznie różnić się od zaprezentowanego na zdjęciu. Waga tortu może nieznacznie odbiegać od podanej w opisie wypieku