Nowość! Tort Bezowy Pavlova

Tort Pavlova jest kwintesencją bezowego rzemiosła. To jeszcze więcej ręcznie formowanej bezy i letnich owoców (m.in. truskawki, maliny, borówki, porzeczki), otulonych aksamitnym, śmietankowym kremem na bazie serka mascarpone. Ten jeden okazały, śnieżnobiały blat bezowy chrupiący z zewnątrz i puszysty jak pianka w środku, pokryty śmietankowym kremem i dużą ilością świeżych owoców, to idealny wypiek dla wielbicieli bezy.

Legenda głosi, że pierwszy tort bezowy został stworzony dla primabaleriny, Anny Pawłowej, której marzeniem było skosztowanie deseru równie lekkiego jak ona sama, i właśnie dlatego ta wersja tortu bezowego bierze nazwę od nazwiska słynnej baletnicy.

Tort serwujemy z musem truskawkowo-malinowym.