Bycie sportowcem to wyczyn, ale prowadzenie sportowego stylu życia, to już nikogo nie dziwi. Biegamy (często także na szpilkach!), ćwiczymy - kiedyś z Mariolą a dzisiaj z Ewą, medytujemy i przekraczamy granice samych siebie. Jesteśmy fit, bo przecież nie bycie fit, to niebyt zupełny. Presja idealnego wizerunku jest teraz tak ogromna, że często zapominamy, że każdy z nas jest inny, każdy wygląda inaczej, co innego lubi jeść i inaczej dbać o siebie – co jest piękne bo urozmaica świat. Ale żeby tak do końca nie folgować sobie w dowolności jedzenia i nie ćwiczenia – gdzieś na pierwszy plan wysuwa się modne od zawsze: zdrowie, a to oznacza nic innego jak równowagę. W równowadze jedzenia słodyczy proporcja jest jedna: im lepiej tym mniej. Oznacza to nic więcej jak: jeśli mam zjeść coś słodkiego to niech to będzie bardzo dobre i wyszukane, bo lepiej zjeść rzadziej a dobrze, niż na odwrót. Co bezowo oznacza zdrowo? Każdy z naszych bezowych wypieków możemy przygotować w wersji vege 50 lub 100%. Bo czyż nie jest wspaniale zawitać do znajomych (którzy są bardzo fit!) z okazałym tortem bezowym, oznajmiając: „wszystko co tu widzicie to owoce i warzywa” i od razu impreza się rozkręci! 50% vege oznacza wypiek z kremem wegańskim i tradycyjną bezą z białka z kurzych jaj, zaś 100% vege to wegański krem i wegańska beza wykonana np. z…wody po cieciorce. Nie ma limitów w smakach, tak samo jak nie ma limitów w doskonaleniu się o ile zachowamy…równowagę, ta nigdy bowiem nie wyjdzie z mody.